| Caratteristiche tecniche | |
|---|---|
| Formato | 0,75 L |
| Tipologia | Spumante |
| Zona di produzione | Langhe |
| Gradazione alcolica | 12,5% |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Abbinamenti | Accompagna con classe tutto il pasto, ottimo aperitivo |
| Annata vendemmia | 2022 |
Brut Clemente della cantina Guasti Clemente è uno spumante che nasce nella zona delle colline delle Langhe.
Caratteristiche organolettiche
Il Brut Clemente si presenta con un colore paglierino brillante, che riflette la freschezza e l’eleganza di questo spumante. La sua tonalità vivace è il preludio a una degustazione ricca e raffinata.
Al naso, questo spumante si distingue per un profumo intenso e ricco, capace di offrire una molteplicità di sensazioni aromatiche. Le note di frutta fresca si intrecciano con accenni floreali, creando un bouquet invitante e complesso, che stimola l’appetito.
In bocca, si presenta come un vino importante, con una struttura solida e di buona stoffa. La sua tipicità emerge con chiarezza, regalando un’esperienza di giusta armonia tra freschezza e morbidezza.
Il Brut Clemente dovrebbe essere servito alla temperatura ideale di 6-8°C, per esaltarne la freschezza e le sfumature aromatiche.
Abbinamenti
Il Brut Clemente è uno spumante versatile, che si adatta con classe a molteplici piatti, grazie alla sua freschezza e alla sua eleganza. Le sue caratteristiche lo rendono l’accostamento ideale per:
- Accompagnare tutto il pasto: la sua struttura equilibrata e la sua freschezza lo rendono perfetto per accompagnare ogni fase del pasto, dal primo piatto al secondo, senza mai risultare invadente.
- Ottimo aperitivo: grazie alle sue note aromatiche, è un eccellente aperitivo, accompagnato da stuzzichini leggeri come finger food, crostini o salumi delicati.
Coltivazione e produzione
Il Brut Clemente è prodotto con una base di Pinot Nero, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay. Questa combinazione di uve conferisce allo spumante una struttura elegante e una finesse tipica dei migliori spumanti, con il Pinot Nero che dona corpo e complessità, mentre lo Chardonnay aggiunge freschezza ed eleganza.
