Briona: tra Castelli nelle Colline Novaresi
Briona è un borgo delle Colline Novaresi il cui paesaggio è segnato dalla presenza di due importanti castelli: il Castello di Briona, arroccato sulle alture che dominano il paese, e il Castello di Proh, immerso tra pianura e primi pendii collinari.
Oggi questa destinazione rappresenta una meta interessante per chi ama i borghi con castello, l’architettura medievale e i paesaggi delle Colline Novaresi.
Briona: cosa visitare
Briona è un borgo in cui la storia si legge soprattutto attraverso le sue architetture. Il territorio comunale custodisce due Castelli di epoche e funzioni diverse, oltre a una piccola fondazione religiosa medievale che racconta la presenza monastica in questa zona.
- Castello di Briona
- Castello di Proh
- Cella di Santa Maria
Castello di Briona
Questo Castello è simbolo del Comune, tanto da essere rappresentato nello stemma comunale. Sorge in posizione dominante sulla cresta collinare, in una zona strategica da cui era possibile controllare la pianura sottostante e gli accessi a Novara dal sud-ovest.
Le prime notizie scritte della presenza di una fortificazione risalgono al 1140, in un atto di accordo tra il Conte Guido di Biandrate e i canonici di San Gaudenzio di Novara, alla presenza del vescovo Litifredo. L’accordo stabiliva la divisione dei diritti signorili: ai canonici spettavano i magazzini e i proventi delle derrate agricole, mentre la struttura militare rimaneva al Conte.
Castello di Proh
Il Castello di Proh sorge nell’omonima frazione, in una posizione iconica tra pianura e primi pendii delle Colline Novaresi. È uno degli esempi meglio conservati di architettura tardo-medievale del Novarese e rappresenta un momento di grande interesse storico e paesaggistico.
Oggi, il maniero e tutto il compendio circostante, compreso il parco, sono gestiti dalla Fondazione UniversiCà, che ha provveduto a una serie di importanti restauri e interventi di riqualificazione. La Fondazione propone visite al pubblico e attività culturali, in un luogo che sta diventando il “Cultural Park delle Colline Novaresi”.
Cella di Santa Maria
Questa struttura si trova nella frazione di Proh, ed è uno dei resti di un piccolo monastero benedettino dipendente anticamente dall’abbazia di San Silano di Romagnano Sesia. È una delle rare fondazioni consacrate dal vescovo Litifredo.
Delle tre absidi originali ne rimane solamente quella centrale, all’interno il catino absidale conserva affreschi quattrocenteschi di scuola novarese, tra cui l’immagine classica del Cristo Pantocratore, i quattro evangelisti e i dodici apostoli. Sulla parete di sinistra è raffigurato San Bernardino.
Cosa mangiare a Briona
Visitare Briona significa scoprire una cucina legata alla tradizione delle Colline Novaresi e dell’Alto Piemonte. In tavola si incontrano i sapori della terra e della pianura: salumi, formaggi, risotti, paste ripiene e carne brasate.
Tra i piatti tipici da cercare ci sono:
- Salam d’la duja: un salame novarese conservato nel grasso del maiale
- Paniscia novarese: piatto rustico a base di riso, verza, fagioli, salame e cotenna
- Rane fritte: piatto tradizionale del territorio, proposto da giugno a settembre
Vi consigliamo due indirizzi che vi permetteranno di scoprire la gastronomia locale:
- Osteria del Caccetta – piazza Generale Solaroli, 26
- Trattoria del Ponte – via per Oleggio, 1
Osteria del Caccetta – piazza Generale Solaroli, 26
Questa Osteria si trova nel cuore del paese, a pochi passi dal Castello di Briona. È un locale specializzato in piatti di carne piemontese con proposte di vini del territorio. Il menù non è abbondante ma esalta il territorio e la stagionalità.
Trattoria del Ponte – via per Oleggio, 1
Situata nella frazione di Proh, è un locale accogliente e confortevole con un servizio alla mano e una cucina tradizionale piemontese, basata sulle materie prime di qualità. Con proposte di menù fisso con antipasti, primi e selezione di bolliti, è un’ottima scelta per un pranzo o una cena, in tranquillità.
Come arrivare a Briona
Briona si trova in provincia di Novara, lungo l’asse che collega Novara alla Valsesia. Questo borgo dista circa 17 km da Novara, ideale per una gita giornaliera tra Castelli e itinerari enogastronomici.
In auto
Il modo più semplice e comodo per raggiungere Briona è in auto, facilmente raggiungibile da Torino e dalle principali città del Nord Italia.
- Da Torino: percorrere l’Autostrada A4 in direzione Milano, uscire a Novara Ovest e proseguire sulla SP299 verso Briona.
- Da Milano: percorrere l’Autostrada A4 in direzione Torino, uscire a Novara Ovest e proseguire sulla SP299 verso Briona.
In treno
Briona non dispone di una stazione ferroviaria propria, le più vicine e di riferimento sono Carpignano Sesia, procedendo poi con autobus locali o in taxi.