Sizzano: il borgo del vino decantato da Cavour
Sizzano è un piccolo borgo delle Colline Novaresi dove il paesaggio dei vigneti incontra una storia antica, fatta di castelli, chiese e architetture rurali. La sua fama è legata soprattutto al Sizzano DOC, un pregiato vino rosso dell’Alto Piemonte prodotto con Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, riconoscibile per il colore rubino, il profumo fine e il gusto asciutto e armonico.
La storia di questo vino è legata alla figura di Camillo Benso, conte di Cavour. In una lettera del 1845 indirizzata al senatore novarese Giacomo Giovanetti, Cavour elogiò il bouquet di questo vino, arrivando a paragonarlo ai grandi vini della Borgogna.
Sizzano: cosa visitare
Sizzano è un borgo da vivere lentamente, seguendo le strade che dal centro si spingono verso le colline e i vigneti. Il paesaggio alterna testimonianze della devozione popolare, tracce della storia medievale e piccoli luoghi capaci di raccontare il rapporto profondo tra la comunità e il territorio.
- Chiesetta della Bergamina
- Ricetto medievale
- Statua della Madonna del Rosario
Chiesetta della Bergamina
Questa Chiesa si trova nella località collinare di Bergamina, alle spalle del centro abitato di Sizzano. È una piccola architettura religiosa immersa in un contesto rurale e silenzioso, raggiungibile seguendo le strade che attraversano i vigneti e le colline del paese.
Inoltre, questa località è legata alla memoria della Resistenza partigiana. L’itinerario turistico dedicato a Sizzano conduce infatti in questa zona, dove si trova anche la Chiesa della Madonnina della Pace, realizzata in memoria dei caduti della Seconda Guerra Mondiale.
Ricetto medievale
Cuore storico del borgo e conserva ancora oggi le tracce dell’antico sistema fortificato locale. Si trova tra Piazza Prone e via Cerchie Vecchie, in una zona centrale e facilmente collegabile ad altri luoghi del paese.
Dal punto di vista storico, è utile precisare che il complesso viene comunemente chiamato “ricetto”: il castrum di Sizzano sarebbe stato abitato stabilmente, non utilizzato soltanto come rifugio temporaneo in caso di pericolo.
Statua della Madonna del Rosario
Questa statua è datata al XVIII secolo, è uno dei simboli della devozione popolare del paese e un elemento riconoscibile del paesaggio urbano. Secondo la tradizione locale, il monumento fu collocato in sostituzione di un antico olmo e divenne nel tempo un punto di riferimento per gli abitanti e i visitatori.
Cosa mangiare a Sizzano
Visitare Sizzano significa anche scoprire una cucina legata ai sapori dell’Alto Piemonte e alla tradizione contadina delle Colline Novaresi. In tavola si incontrano salumi e formaggi locali, peperoni con bagna cauda, risotti, agnolotti e piatti di carne accompagnati con Sizzano DOC, vino rosso del territorio.
- Vecchia Sizzano – via dei Trivulzio, 2
- L’Ancora – corso Italia, 30
Vecchia Sizzano – via dei Trivulzio, 2
Ristorante dedicato alla cucina piemontese tradizionale, il locale propone una cucina legata ai prodotti e alle ricette delle Colline Novaresi. Il menù comprende antipasti con salumi, formaggi e peperoni, primi piatti tradizionali come risotto al Sizzano, paniscia e agnolotti.
L’Ancora – corso Italia, 30
Ristorante-pizzeria che propone una cucina adatta a occasioni diverse, dal pranzo informale alla cena in famiglia. Di valore la pizza, che viene cotta in un forno a legna; oltre a un menù con proposte di mare e alternative classiche di carne.
Come arrivare a Sizzano
Sizzano si trova lungo la strada che collega il capoluogo alle località della Valsesia. Il borgo sorge ai piedi di una serie di colline moreniche degradanti verso il fiume Sesia, in una posizione strategica per esplorare le Colline Novaresi e i paesaggi dell’Alto Piemonte.
In auto
La soluzione più comoda per raggiungere il borgo di Sizzano è l’auto, arrivando dalla SS299.
- Da Torino: percorrere l’Autostrada A4 verso Milano, seguire la A26 e a Ghemme-Romagnano Sesia. Proseguire sulla SS299 verso Sizzano.
- Da Milano: percorrere l’Autostrada A4 verso Torino, seguire la A26 e a Ghemme-Romagnano Sesia. Proseguire sulla SS299 verso Sizzano.
In treno
Sizzano non dispone di una stazione ferroviaria propria, quella di riferimento è Carpignano Sesia e procedere con autobus locali o in taxi.